Herzlich Willkommen
Imkerei
Familie Schwarz
Qualitätshonig aus Familienproduktion
Über Uns
Imkerei & Familie
Wir sind eine kleine, private Familienimkerei und kümmern uns seit Anfang 2020 mit viel Ruhe und Sorgfalt um 5 – 10 Bienenvölker.
Die Imkerei ist für uns kein Gewerbe, sondern ein gemeinsames Herzensprojekt und ein Ausgleich zum stressigen Alltag.
Was als Interesse begann, ist schnell zu einer Leidenschaft für die ganze Familie geworden. Gemeinsam betreuen wir unsere Bienen – vom Pflegen der Völker über die Honigernte bis hin zum Abfüllen der Gläser. Dabei achten wir auf einen respektvollen und verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren und lassen der Natur ihren Rhythmus.
Wir imkern bewusst in kleinem Rahmen und greifen nur so viel ein, wie wirklich nötig ist.
Nicht die Menge steht für uns im Vordergrund, sondern die Gesundheit der Bienen und die Qualität des Honigs.
Jede Ernte ist begrenzt und der Geschmack unseres Honigs variiert je nach Blüte, Wetter und Jahreszeit.
Unser Honig ist ein naturbelassenes, regionales Produkt – ehrlich, handwerklich und direkt aus Familienhand.
🍯 Regionaler Honig – mit Sorgfalt und Leidenschaft erzeugt.
Honig & Honigprodukte
Honig aus eigener Imkerei.
Je nach Jahr, Witterung und Blütenangebot können wir unterschiedliche Honigsorten anbieten, zum Beispiel Frühtracht-, Wald-, oder Sommerblütenhonig.
Wir schleudern unseren Honig schonend, erhitzen ihn nicht und verzichten auf Zusatzstoffe. So bleiben Geschmack, Konsistenz und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Dass unser Honig kristallisiert, ist ein Zeichen seiner Naturbelassenheit und Qualität.
Neben Honig stellen wir in kleiner Menge auch weitere Produkte aus eigenen Bienenrohstoffen her:
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Oxymel – eine traditionelle Mischung aus Honig und Essig, verfeinert nach eigener Rezeptur
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Bärenfang – ein klassischer Honiglikör, mild und aromatisch
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Propolistropfen – hergestellt aus Propolis unserer eigenen Bienenvölker
Alle Produkte werden in Handarbeit gefertigt und nur in begrenzter Stückzahl angeboten.
Jedes Glas und jede Flasche ist ein Naturprodukt und kann sich von Jahr zu Jahr in Geschmack, Farbe und Konsistenz unterscheiden.
Partner und Freunde
Mit stolz sind wir Mitglied im örtlichen Imkerverein der Ortsgruppe "Brunnenthal Schärding" des OÖ Landesverbandes für Bienenzucht .
Der Verein hat eine lange Tradition und eine große Anzahl an Mitgliedern. Gerne könnt ihr euch bei uns hinsichtlich des Vereins melden.
Der Verein veranstaltet jedes Jahr eine örtliche Mostkost im Gasthaus Stelzenwirt. Auch ist der Verein an zahlreichen Events und Verantsaltungen vertreten wie z.B. beim alljährlichen Dorffest in unserer Heimatgemeinde Brunnenthal.
Unser Verein hat sich bemüht einen informativen Imkerlehrpfad mithilfe der Organisation Leader in den schönen Innauen in Schärding zu gestalten. Dieser wurde 2025 im Zuge der Landesgartenschau "INNs GRÜN" erneuert und erweitert.
Darüber hinaus sind wir Mitglied beim Österreichischen Imkerbund.
Auf deren Websites finden Sie viele weiterführende Informationen rund um Bienen, Imkerei und die Arbeit der Imkerinnen und Imker.
